Маффины с малиновым вареньем

Сегодня журнал расскажет вам как испечь Маффины с малиновым вареньем

Ингредиенты:

-200 грамм сливочного масла

— 200 грамм муки

— 8 ст.л сахара

-2 ч.л. ванильного сахара

-2 ч.л. разрыхлителя теста

-2 яйца

— приблизительно 12 ч.л. малинового варенья (по ложечке с горкой на маффин)

Приготовление:

Для начала дадим маслу немного подтаять, когда оно станет мягким — разотрём с сахаром, ванильным сахаром, добавим яйца, тщательно перемешаем, добавим муку с разрыхлителем и замесим однородное тесто. Оно должно быть густым, по консистенции примерно..как..ну чтобы его можно было взять в руку и слепить шарик :) Разделим тесто на две половины (вторая должна быть меньше), каждую из которых на 12 кусочков ( у меня 12-кол-во ячеек в форме). Большую половину выкладываем в формочки, в каждой делаем углубление, туда кладем по ложечке варенья и тщательно накрываем второй половинкой, стараясь не оставлять места чтобы варенье не вытекало. Выпекаем минут 20-25 при 180 ) Посыпаем сахарной пудрой и поливаем шоколадным сиропом. Я дико люблю сочетание малина-шоколад, просто ммм) Приятного аппетита!

Добавить комментарий