6 ВКУСНЕЙШИХ САЛАТОВ!

1. Салат » Алекс»

Ингредиенты:

? филе куриной грудки — 400 гр.
? помидор — 2 шт.(среднего размера)
? сыр твердый — 150- 200 гр.
? шампиньоны консервированные -250 гр.
? лук репчатый- 1 шт.
? чеснок — 2-3 зубчика
? майонез
? соль по вкусу

Приготовление:

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить, нарезать небольшими кубиками.Маринованные шампиньоны порезать на половинки или четвертинки, в зависимости от их размера.Помидоры нарезать кубиками.Лук мелко нарезать, залить кипятком и промыть проточной водой для удаления лишней горечи.Сыр натереть на терке.
Все ингредиенты салата соединить, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник. Перед подачей салат охладить.

2. Салат «Лисичка»

Ингредиенты:

? 2 филе куриной грудки
? 3 маринованных огурца
? 200 гр. корейской моркови
? 200 гр. сыра
? 2 зубчика чеснока
? майонез
? зелень по вкусу

Приготовление:

Филе отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать на полоски. Огурцы нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс и соединить с майонезом. Такой салат можно подать в общем салатнике, а можно сделать порционно. Если подаём в салатнике: смешать филе, сыр, огурцы и морковь, всё заправить майонезом и перемешать. Если подаём порционно: выложить слоями в креманки, фужеры или стаканы и добавить между слоями майонез.

3. Салат Ирина

Ингредиенты:

? Копченая перепелка 1шт
? Огурец свежий 1шт
? Лук порей или репчатый
? Маринованные шампиньоны 1б
? Яйца 4шт
? Сметана
? Соль, специи

Приготовление:

Соломкой порезать перепела, огурец, каждый продукт отдельно смешать со специями и солью, сметаной. Подарить немного лук с грибами. Яйца отвратить, мелко нарезать, добавить специи, соль, сметану. Все в этом порядке выложить в круглую форму для салата, сверху посыпать тертым сыром или укропом.

4.Салат «Подсолнух»

Ингредиенты:

? 300 грамм куриного филе;
? Чипсы;
? 6 куриных яиц;
? Подсолнечное масло;
? Майонез;
? Репчатый лук;
? Маслины;
? Грецкие орехи;
? 150 грамм сыра;
? 250 грамм свежих грибов;

Приготовление:

Варим до полной готовности куриное филе в кастрюле с водой. Мелко нарезаем его.
Теперь отвариваем вкрутую куриные яйца, чистим их и натираем на мелкой терке по отдельности желтки с белками.Чистим репчатый лук, нарезаем его мелко вместе с грибами, обжариваем на подсолнечном масле в сковородке.Затем измельчаем грецкие орехи, сыр натираем на мелкой терке. После этого выкладываем в салатницу слоями подготовленные ингредиенты.Сначала кладем куриное филе, майонез, жареные грибы с луком, а затем ложем грецкие орехи + майонез, яичные белки + майонез, тертый сыр + майонез и яичный желток.После всего этого украшаем салат сверху половинками маслин, зеленью, а по бокам выкладываем чипсы.

5. Царская шубейка

Ингредиенты:

? плавленный сырок-2 шт;
? морковь-2 шт;
? картофель-2 шт;
? репчатый лук-1 шт;
? свекла-1 шт;
? отваренные яйца-7 шт;
? банка красной лососевой икры.

Выкладываеться все слоями.

6. Салат «Цезарь»

Слои:

? листья салата
? помидоры черри пополам
? обжаренные кусочки куриного филе
? соус «Цезарь»
? сухарики из белого хлеба
? натертый сыр

Добавить комментарий